Čokoláda Kumabo, 80,1% kakao, 2,5 kg

Čokoláda Kumabo, 80,1% kakao, 2,5 kg

Extra hořká a extrémně tmavá čokoláda Kumabo z řady Finest Selection Callebaut. Čokoláda Kumabo je založena na směsi silného kakaa afrického původu. Čokoláda Kumabo má chuťový profil s tóny červeného ovoce, perníku a černých oliv.

Více informací

Dostupnost: skladem - ihned k odeslání

789,00 Kč

Extra hořká a extrémně tmavá čokoláda Kumabo z řady Finest Selection Callebaut. Čokoláda Kumabo je založena na směsi silného kakaa afrického původu. Čokoláda Kumabo má chuťový profil s tóny červeného ovoce, perníku a černých oliv.

 

Použití:
Čokoláda Kumabo je vhodná pro modelování, potahování, glazurování, plnění, dekorování, odlévání do forem, výrobu pralinek, dutých figurek, čokoládových omáček nebo čokoládové pěny - mousse. Čokoládu můžete použít do fondue a po přidání kakaového másla také v čokoládové fontáně.

 

Obsah kakaové sušiny: 80,1 %

Tekutost: tekutost

Balení: pecky Callets™ v sáčku 2,5 kg

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat mléko.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2432 kJ (581 kcal); tuky 47,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 28,6 g); sacharidy 20,7 g (z toho cukry 16,3 g); bílkoviny 9,2 g; sůl 0,02 g.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-18°C a relativní vlhkosti do 70%.