Mléčná čokoláda do fontány 2,5 kg

Mléčná čokoláda do fontány 2,5 kg

Mléčná belgická čokoláda Callebaut s označením CHM-N823FOUNE4-U71 - do čokoládové fontány  a pro čokoládové fondue - pro dokonalý zážitek a bezproblémový provoz čokoládové fontány doporučujeme použití luxusní belgické čokolády Callebaut. Lze použít i jiné druhy čokolády, ale ochudíte se tím o...

Více informací

Dostupnost: skladem - ihned k odeslání

729,00 Kč

Mléčná belgická čokoláda Callebaut s označením CHM-N823FOUNE-U71 - do čokoládové fontány a pro čokoládové fondue - pro dokonalý zážitek a bezproblémový provoz čokoládové fontány doporučujeme použití luxusní belgické čokolády Callebaut. Lze použít i jiné druhy čokolády, ale ochudíte se tím o jedinečnou chuť a vůni belgické čokolády, která je považována za nejlepší na světě.

 

Tato čokoláda má vyjímečné vlastnosti a lépe teče, než jiné druhy čokolády. Je to dáno vyšším obsahem kakaového másla, které je v běžných čokoládách nahrazováno rostlinnými tuky a pro použití v čokoládové fontáně je třeba normální čokoládu upravovat do patřičné konzistence přidáváním oleje. To při malých zkušenostech s přípravou čokolády pro fontánu může vést ke zničení celého připravovaného množství čokolády. Použitím nevhodné nebo nevhodně namíchané čokolády může být čokoládová fontána také nevratně poškozena.

Obsah kakaa: 37,8 %

Obsah mléka: 20,4 %

Tekutost: tekutost

Balení: pecky Callets™ v sáčku 2,5 kg

Označení: CHM-N823FOUNE4-U71

Složení:
cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka.