Display any content you like. This is a perfect place for news, advertisements, alerts, notices or anything else. Change text color directly in editor (with second icon from left in toolbar). See module manual for more tips.

Zavrieť
Kakao - kakaový prášek

Kakao

Kakao je termín používaný tak pre semená kakaovníka, ako aj pre kakaový prášok alebo kakaový nápoj. Pri spracovaní kakaovej hmoty, čo sú pražené a drvené kakaové bôby, sa z nej lisovaním oddelí kakaové maslo a zo sušiny, ktorá zostane v lise, sa ďalším spracovaním vyrobí kakaový prášok. Po lisovaní zostáva v kakaovom prášku cca 22 – 24 % tuku – kakaového masla. Tomuto kakaovému prášku sa hovorí aj plnotučné kakao a práve plnotučné kakao Callebaut tu ponúkame. Kakaový prášok, ktorý si môžeme bežne kúpiť v obchode, je tzv. odtučnený kakaový prášok. Vzniká ďalším spracovaním plnotučného kakaového prášku podobne, ako sa z plnotučného mlieka stáva mlieko polotučné a nízkotučné a rovnaký rozdiel v chuti, ako je medzi plnotučným a odtučneným mliekom, je tiež rozdiel v chuti medzi plnotučným a odtučneným kakaovým práškom.

Kakao

Grid
List

Počet produktov: 2

Zobrazuje sa 1-2 z 2 položiek