Display any content you like. This is a perfect place for news, advertisements, alerts, notices or anything else. Change text color directly in editor (with second icon from left in toolbar). See module manual for more tips.

Zavrieť

Mliečna čokoláda Callebaut Eclipse - 1 kg

Unikátna mliečna čokoláda s obsahom kakaa 51,4 % Callebaut Eclipse (Ecl1pse) má iba 1 % pridaného cukru, žiadnu sóju, žiadne umelé prísady a približne dvojnásobok obsahu mlieka a kakaa v porovnaní s bežnou mliečnou čokoládou. Je tmavšia, hladšia, intenzívnejšia a krémovejšia než akákoľvek iná mliečna čokoláda.

449,00 CZK

(449,00 CZK 1 kg)

S DPH
Množstvo
Na sklade nie je dostatok produktov


Unikátna mliečna čokoláda s obsahom kakaa 51,4 % Callebaut Eclipse (Ecl1pse) má iba 1 % pridaného cukru, žiadnu sóju, žiadne umelé prísady a približne dvojnásobok obsahu mlieka a kakaa v porovnaní s bežnou mliečnou čokoládou. Je tmavšia, hladšia, intenzívnejšia a krémovejšia než akákoľvek iná mliečna čokoláda.

Hlavné prednosti čokolády Ecl1pse:

- 100 % belgická mliečna čokoláda

– veľmi tmavá a intenzívna

- iba 1 % pridaného cukru (sacharóza)

- o 50 % menej celkového cukru (laktóza + sacharóza) v porovnaní s bežnou mliečnou čokoládou

- ŽIADNY sójový lecitín

- ŽIADNE umelé prísady

- ŽIADNE umelé alebo prírodné sladidlá

- ŽIADNY lepok

- podpora nadácie Cocoa Horizons Foundation

Čokoládu Callebaut Eclipse (Ecl1pse) môžete použiť napríklad na muffiny, brownies, pralinky, čokoládové tyčinky, pri výrobe sušienok, truffles a v mnohých ďalších aplikáciách, obzvlášť ak potrebujete v cukrovinkách znížiť obsah cukru oproti použitiu bežnej mliečnej čokolády. Čokoláda Eclipse nie je vhodná na výrobu čokoládovej peny (mousse).

V našich končinách väčšina milovníkov čokolády uprednostňuje mliečnu čokoládu. Mnoho ľudí je však zároveň znepokojených svojím denným príjmom cukru a zároveň nechcú používať umelé sladidlá. Ako teda maškrtiť a zároveň si príliš nezvyšovať denný príjem cukru? S mliečnou čokoládou Callebaut Eclipse (Ecl1pse) je to jednoduché!

Pravá mliečna belgická čokoláda Ecl1pse prináša intenzívnejšiu chuť čokolády, ale iba 1 % pridaného cukru. V skutočnosti umožňuje Ecl1pse znížiť obsah cukru vo všetkých vašich obľúbených čokoládových dezertoch a pečive o 20 až 50 percent oproti použitiu bežnej mliečnej čokolády. Všetko, čo musíte urobiť, je jednoducho vymeniť vo vašich receptoch bežnú čokoládu za čokoládu Callebaut Ecl1pse.

V nižšie uvedenej tabuľke je uvedené percento zníženia cukru v produkte pri čiastočnom nahradení bežnej mliečnej čokolády čokoládou Eclipse. Výpočet je urobený na základe priemerného obsahu cukru v štandardných mliečnych čokoládach.

použité % čokolády Eclipse % celkového cukru v čokoládovej zmesi % celkového zníženia cukru v zmesi
100% 23% -50%
90% 27% -46%
80% 29% -41%
70% 32% -37%
60% 35% -33%
50% 38% -29%
40% 40% -24%
30% 43% -20%

Čokoláda Callebaut Eclipse sa dodáva vo forme drobných kúskov (callets), ktoré sú balené v boxe po 10 kg.

Obsah kakaa: 51,4 %

Obsah mlieka: 42,5 %

Vážené balenie: drobné kúsky callets v boxe 1 kg

Zloženie: kakaová hmota, sušené odstredené mlieko, sušené plnotučné mlieko, kakaové maslo, cukor, prírodná vanilka, emulgátor: slnečnicový lecitín.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2 346 kJ (561 kcal); tuky 41 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 24,7 g); sacharidy 24,5 g (z toho cukry 22,5 g); bielkoviny 18,8 g; soľ 0,39 g.

Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 18 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.

172